2012年6月2日 星期六

[一個人也能享受的小餐食譜] 小Pizza篇-咖哩起司口味

應慧純要求@@
把今天的小Pizza的食譜PO出來~
因為已經進到肚子裡了~所以材料沒有另外拍照~~哈哈

材料如下:
橄欖油 一茶匙 或其他自己吃開心的油都可以,不過不建議用奶油,奶油會很香沒錯但是弄不好的話比較會焦掉
市售的薄餅  一張  →切成約手掌大小數枚備用  (剩下的邊邊留起來烤,可以當零嘴XD)
(用水餃皮代替也可以唷~)
咖哩塊 一塊 →用刀削成屑屑備用  (看咖哩塊的大小,我這次其實只削了半塊起來而已)
市售生火腿  2片
竹輪切片 2片
大蔥蔥白切絲 少許  (這東西好用到一個爆炸,用來點綴料理的時候是個很加分的好物,可以一次切很多起來冰,用保鮮盒放著也不太會壞,啊..當然也不能放太久....不要放了兩個星期才拿出來發現乾掉說我騙人唷>"<)
起司 少許  (有很多種,平常拿來當零食吃的那種也可以,反正就是自己喜歡哪種就用哪種XD)

自己另外炒的青菜 →沒錯!!就是拿別道菜裡的東西來用XDD

因為這些東西說實話都是熟食,所以就是加熱之後擺盤就可以吃了XDD
毫無技巧可言XD
唯一比較要注意的就是加熱餅皮的時候不要讓他焦掉而已。

以下是步驟:
1.
<竹輪口味>   把削好的咖哩塊、竹輪、起司照順序放在切好的餅皮上。
<生火腿口味> 把削好的咖哩塊、起司照順序放在切好的餅皮上。(沒錯...生火腿先不要放)

2.將平底鍋加熱,塗上薄薄的油,切小火。

3.稍微加熱15秒左右,把剛才的餅皮放到平底鍋裡。

4.蓋上鍋蓋,悶到出現香味。

5.看見起司融化了沒有~~粉心動齁~醬其實就可以吃了,不過要忍住...要擺盤...

6.把加熱好的咖哩起司Pizza擺盤,
 <竹輪口味>  直接把另外炒好的青菜放一片上去、擺上蔥絲。
(再花俏一點可以放柴魚片上去~~)
 <生火腿口味>把生火腿捲成玫瑰花的形狀,或是隨便捲XD 放到融化得恰到好處的起司上面,把剛剛炒的青菜野放一片上去,蔥絲也是漂亮的擺上去。
(喜歡的話一點可以灑一丁丁番茄碎末或是紅椒碎末~~over一點可以加一丁丁蝦卵或明太子)

7.把全部的菜擺好,拍照,分享。完成XDDD


家裡如果有烤箱 ,其實用烤箱也可以做出一樣的效果唷~
以下是烤箱版步驟:

1.把烤箱的烤盤鋪上鋁箔紙,抹上薄薄的油,放進烤箱預熱20-30秒。

2.
<竹輪口味>   把削好的咖哩塊、竹輪、起司照順序放在切好的餅皮上。
<生火腿口味> 把削好的咖哩塊、起司照順序放在切好的餅皮上。(沒錯...生火腿先不要放)

3.把擺好的餅皮放進烤箱裡,加熱2-3分鐘。(如果是用水餃皮的話可能要再更久一點,可以研究一下。)

4.把加熱好的咖哩起司Pizza擺盤,
 <竹輪口味>  直接把另外炒好的青菜放一片上去、擺上蔥絲。
(再花俏一點可以放柴魚片上去~~)

 <生火腿口味>把生火腿捲成玫瑰花的形狀,或是隨便捲XD 放到融化得恰到好處的起司上面,把剛剛炒的青菜野放一片上去,蔥絲也是漂亮的擺上去。
(喜歡的話一點可以灑一丁丁番茄碎末或是紅椒碎末~~over一點可以加一丁丁蝦卵或明太子)


5.把全部的菜擺好,拍照,分享。完成XDDD

其他口味的食譜改天再分享~敬請期待~


附上今天的午餐照:P


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